@article{oai:acguacjc.repo.nii.ac.jp:00000088,
 author = {白取 敏江 and 浜中 幸美 and 舛澤 正博},
 issue = {26},
 journal = {青森中央短期大学研究紀要 = The journal of Aomori ChŨo Junior College},
 month = {Mar},
 pages = {11--20},
 title = {給食管理実習における評価方法の検討(第2報)},
 year = {2013}
}