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アイテム
授業における「学びの青森化」の取り組み―青森県産ながいもの粘度特性と官能評価―
https://acguacjc.repo.nii.ac.jp/records/238
https://acguacjc.repo.nii.ac.jp/records/238d0875d3d-e09f-49b9-a85e-0142f37671be
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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35-4_授業における「学びの青森化」の取り組み―青森県産ながいもの粘度特性と官能評価― (856.2 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2022-06-15 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 授業における「学びの青森化」の取り組み―青森県産ながいもの粘度特性と官能評価― | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
清澤, 朋子
× 清澤, 朋子
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| 書誌情報 |
青森中央短期大学研究紀要 ＝ The journal of Aomori ChŨo Junior College 号 35, p. 21-31, 発行日 2022-03 |
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| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 0911-8837 | |||||||||||
